Staat
Kroatien
Region
Međimurje
Verfügbare Menge
100 Stück
Lieferung per Kurierdienst
Ja
Es enthält mehr Eiweiß und weniger Kalorien als Weizenmehl und ist leichter verdaulich. Das Gluten im Piro unterscheidet sich strukturell von dem im Weizen, weshalb es von glutenempfindlichen Menschen viel besser vertragen wird. Es sollte nicht zu lange gemischt werden, da sonst eine krümelige Teigstruktur entsteht, und beim Herstellen des Teigs sind etwa 25 % weniger Flüssigkeit nötig. Piro-Mehlteig lässt sich leichter ausrollen und eignet sich ideal für Strudel, Kekse, Brot, Gebäck und ähnliche Backwaren.
Pirovo brašno od cjelovitog zrna
Ima više bjelančevina, a manje kalorija od pšeničnog brašna, te je lakše probavljivo. Gluten u piru se strukturno razlikuje od onog u pšenici, te ga ljudi osjetljivi na gluten puno bolje podnose. Ne smije se dugo mijesiti jer će nastati mrvljiva struktura tijesta, a u izradi tijesta potrebno je oko 25% manje tekućine. Tijesta od pirovog brašna lakše je razvaljati te je idealno za savijače, kekse, kruh, grisine i slična peciva.
Ruđera Boškovića 70
Kotoriba
40329
Kroatien
Međimurje
Wir sind ein OPG aus Međimurje, das sich seit über 30 Jahren mit dem Anbau von Ackerbaukulturen auf den Feldern von Međimurje beschäftigt. Wir bauen Getreide, Ölpflanzen und Heilkräuter an. Unsere Rohstoffe verarbeiten wir und erhalten so eine Vielzahl von Produkten wie Mehle, Grützen, Grieß, kaltgepresste Öle und Tees. Alle Details zu den Produkten, die Sie interessieren, finden Sie auf unserer Website siladi.hr.
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