dringend
Beschreibung
Der Bauernhof Mahne ist ein Familienbetrieb, der die Tradition der Landwirtschaft bereits in der fünften Generation bewahrt.
Er befindet sich im Dorf Tatre, das auf dem Höhenzug der Brkini liegt, einem Flysch-Hügelland, das das mediterrane und kontinentale Klima verbindet. Die Meereshöhe von 750 m und das günstige Mikroklima beeinflussen maßgeblich die Qualität aller Produkte des Hofes.
Die Haupttätigkeit des Hofes ist die Viehzucht, insbesondere die Zucht von Graubraunem Rind. Die gewonnene Milch wird in der hofeigenen Käserei zu hochwertigen Käsesorten verschiedener Geschmacksrichtungen verarbeitet, während die Tiere sowohl für die weitere Zucht als auch für den Verkauf bestimmt sind.
Neben der Milch- und Milchproduktproduktion beschäftigt sich der Hof auch mit dem Anbau von Äpfeln sowie der Herstellung von Apfelessig und Schnaps.
Der Hof verfügt zudem über beträchtliche Waldflächen, weshalb ständig verschiedene Qualitäten von Brennholz angeboten werden. Darüber hinaus betreibt der Hof eine Säge zur Verarbeitung von Rundholz.
Die gesamte Produktion und Verarbeitung unterliegt der ökologischen Kontrolle, was ein weiterer Grund für die stetige und garantierte Qualität ist.
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