OPG Bulić Dragan

Beschreibung

Der Familienbetrieb Bulić befindet sich in Istrien im Gebiet von Vodnjan, das in Bezug auf Qualität und Verbreitung an der Spitze der weltweit besten Olivenanbauregionen steht. Wir beschäftigen uns seit etwa fünfzehn Jahren mit dem Olivenanbau. Derzeit bewirtschaften wir eine Fläche von 1,5 Hektar mit etwa 350 Olivenbäumen. Die Oliven befinden sich im südlichen Teil von Vodnjan mit Blick auf das Meer, einem Gebiet, das seit jeher dank seines idealen Mikroklimas für das Wachstum von Oliven geeignet ist.

Von den Olivensorten haben wir größtenteils einheimische Sorten: Buža, Istarska Bjelica, Carbonaca, und einen kleineren Teil Leccino, Pendolino, Frantoio und Rosignola. Wir produzieren sortenreines natives Olivenöl extra Buža und natives Olivenöl extra aus allen genannten Sorten. Unser natives Olivenöl extra aus mehreren Sorten ist etwas pikanter, gerade weil ein größerer Anteil Istarska Bjelica und Carbonaca enthalten ist. Für diejenigen, die mildere Öle bevorzugen, produzieren wir sortenreines natives Olivenöl extra Buža. Das Öl füllen wir in dunkle Glasflaschen mit einem Fassungsvermögen von 0,25 l, 0,5 l, 0,75 l und in dunkle Plastikflaschen mit 1 l, 3 l und 5 l.

Wir bemühen uns, mit der Zeit und den immer anspruchsvolleren Normen Schritt zu halten, investieren in Wissen und hören auf den Rat von Experten, um eine möglichst hohe Qualität des Öls zu produzieren.

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