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Beschreibung

Die Firma Smjeli d.o.o. in Dugopolje im Gebiet Kute auf der Nordseite des Mosor-Gebirges beschäftigt sich mit der Herstellung von Dauerwurst- und Trockenfleischprodukten, wie zum Beispiel Dalmatinischer Schinken, Dalmatinische Pancetta, Buđola, Pečenica (Kare), wofür sie auf dem Markt bekannt und anerkannt ist.

Von unseren qualitativ hochwertigen Produkten möchte ich besonders den Dalmatinischen Schinken hervorheben, der mehrfach ausgezeichnet wurde, zum Beispiel auf den Schinken- und Trockenfleischmessen in Sinj 2008 (Qualitätssieger), Sinj 2009 (Goldmedaille), Sinj 2010 (Goldmedaille), Sinj 2011 (Silbermedaille), Sinj 2012 (Bronzemedaille), Tinjan 2011 (Bronzemedaille), Tinjan 2012 (Silbermedaille), Sinj 2013 (Goldmedaille), Sinj 2014 (Sieger), Drniš 2014 (Sieger), Tinjan 2014 (Silbermedaille).

Unsere jährliche Produktion beträgt 30 Tonnen Dalmatinischer Schinken, 10 Tonnen Dalmatinische Pancetta und 3 Tonnen Buđola.

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