Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Luk Žuti

Luk Žuti

1,00 eur/kg

Paprika

Babura žuta

1,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Gorka dinja

Gorka dinja - Karela - Ampalaya

6,00 eur/kg

Rajčica

Rajčica volovsko srce

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Paprika

Babura zelena

1,00 eur/kg

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

18,00 eur/L

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Cherry rajčica

Mini rajčica

1,00 eur/kg

Paprika

Babura crvena

1,00 eur/kg

Prirodni (100%) sokovi

Sok od krušle 1L

3,00 eur/L

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg