Srneći file u umaku od kapara

Na zagrijanom maslacu prepržimo sitno sjeckanu slaninu te dodamo srnetinu koju smo prethodno izrezali na veće kockice te zapečemo.

Dodamo 200ml juhe, lovor, vino i dinstamo na laganoj vatri oko 2 sata.

Kada meso postane mekano izvadimo ga a umak procijedimo.

Procijeđeni umak ulijemo u bijelu zapršku te dodamo kapare i začine prema želji.

Ako nam je umak pregust možemo ga razrijediti juhom ili vodom.

Ocijeni recept

Recept objavio

Burza Hrane

Komentari

Dodaj komentar

Komentiraj

Burza hrane preporučuje

Ostalo

Otkupljujem povrće

0,13 eur/kg

Eko proizvodi

Eko piletina

2,00 eur/kom

Eko proizvodi

EKO voće

1,00 eur/kg

Krumpir

Domaći mladi krumpir, oko 10 tona dostupno za prodaju

1,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO svježe povrće

1,00 eur/kom

Maslinovo ulje

Istarska bjelica Ekstra djevičansko maslinovo ulje 250 ml

12,00 eur/kom

Gorka dinja

Gorka dinja - Karela - Ampalaya

6,00 eur/kg

Eko proizvodi

EKO jaja

0,50 eur/kom

Mesne konzerve

Creme pate 30% guščje jetre 50g

2,90 eur/kom

Amforin med

Med amfora 450 g

8,99 eur/kom

Maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje

18,00 eur/L

Ostalo

ZAGORSKI MLINCI 500gr

1,99 eur/kom

Grah

Grah svježi

2,50 eur/kg

Krumpir

Svježe povrće

1,00 eur/kg

Gotovi proizvodi

Umak od bijelog tartufa 130 g

11,25 eur/kom