Die fein gehackten Zwiebeln in Schmalz dünsten. Sobald sie goldgelb sind, die gesalzenen Fleischstückchen dazugeben. Nachdem das Fleisch seinen Saft abgegeben hat, Paprikapulver hinzufügen. Danach mit Mehl bestäuben und mit Wasser löschen. Wenn das Fleisch weich ist, die saure Sahne einrühren und ein paar Minuten köcheln lassen. Warm servieren und mit Petersilie anrichten.
Rezept veröffentlicht
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