Koštice golice pod čokoladnim pokrivačem

Koštice golice sušite na 50°C u pećnici ili pecite na tavi na slaboj vatri, pazeći da ne pregore. Osušene i ohlađene sameljite u mlincu za orašaste plodove. Izmiksajte maslac, 2 žlice šećera i vanilin šećer. Postepeno dodajte žumanjke, jogurt i brašno pomiješano sa sodom bikarbonom. Miksajte dok dobijete glatku smjesu. Umiješajte mljevene koštice. Bjelanjke istucite sa preostalim šećerom u čvrsti snijeg i postepeno dodajte smjesi lagano miješajući kuhačom. Pecite u manjem limu na 160°- 170°C dvadesetak minuta. Pečeni kolač izvadite iz kalupa i prelijte glazurom. Na pari otopite 10 dag čokolade za kuhanje i dodajte 2-3 žlice bučinog ulja i lagano izmiješajte.