Na vrelo maslinovo ulje stavimo očišćene šparoge, luk i slaninu koju smo prethodno narezali na trakice, podlijemo vodom ili temeljcem od povrća, začinimo solju i paprom te pustimo da kuha dok šparoge ne omekane.
Fuže skuhamo u kipućoj slanoj vodi koju smo začinili vegetom ili povrtnom kockom.
Kada se fuži skuhaju ocijedimo ih, umiješamo naribani sir te sjedinimo sa šparogama.
Ukrasiti možemo sjeckanim peršinom.
Komentari
Dodaj komentarKomentiraj