Staat
Kroatien
Region
Primorje-Gorski kotar
Verfügbare Menge
1,000 L
Lieferung per Kurierdienst
Ja
Kostenlose Lieferung bis (km)
10 km
Extra natives Olivenöl aus Cres ist das erste Olivenöl, das in der Republik Kroatien mit der Herkunftsbezeichnung geschützt ist, und Mosaico premium ist das erste Olivenöl mit Herkunftsbezeichnung, das auf den Markt gebracht wurde.
Das Olivenöl mit Herkunftsbezeichnung wird aus autochthonen Oliven-Sorten der Inseln Cres, Simjaca und Plominke hergestellt. Die Oliven müssen innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte verarbeitet werden, und die chemischen und sensorischen Parameter, die das Olivenöl mit Herkunftsbezeichnung erfüllen muss, sind strenger als die für natives Olivenöl extra, wodurch eine noch höhere Qualität des Produkts garantiert wird. Der gesamte Prozess – vom Anbau, Ernte, Verarbeitung, Lagerung des Öls bis hin zum Abfüllen in Flaschen – wird kontrolliert. Die Zertifizierungsstelle, die den gesamten Prozess überwacht, garantiert Qualität und Typizität des Produkts zu jedem Zeitpunkt. Auf diese Weise erhält der Endverbraucher eine weitere Qualitätsgarantie und Rückverfolgbarkeit des Produkts von Baum bis Flasche.
Preis auf Anfrage.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres
Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, prvo je maslinovo ulje koje je u Republici Hrvatskoj zaštićeno oznakom izvornosti, a Mosaico premium je prvo maslinovo ulje koje je s oznakom izvornosti stavljeno na tržište.
Ulje s oznakom izvornosti proizvodi se od autohtonih sorti maslina otoka Cresa, Simjace i Plominke. Masline moraju biti prerađene u roku od 48 sati od berbe, a kemijski i organoleptički parametri koje mora zadovoljavati ulje s oznakom izvornosti su stoži od parametara za ekstra djevičanko maslinovo ulje, čime se garantira još veća kvaliteta proizvoda. Kontrolira se cijeli proces od uzgoja, berbe, prerade, skladištenje ulja, pa sve do punjenja u boce. Certifikacijska kuća koja kontrolira cijeli proces jamči kvalitetu i tipičnost proizvoda u svakom trenutku. Na taj način krajnji potrošač dobiva još jedno jamstvo kvalitete i slijedivost proizvoda od stabla do boce.
Cijena na upit.
Šetalište 20 travnja 62
Cres
51557
Kroatien
Primorje-Gorski kotar
Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Cres setzt die jahrhundertealte Tradition des Genossenschaftswesens auf den Kvarner-Inseln fort und war die erste in Kroatien, die die prestigeträchtige Deklaration für ökologische Produkte für ihre Produktion von Bio-Lammfleisch im Rahmen des Projekts "Produktion von Lammfleisch mit dem Zeichen des ökologischen Produkts Kroatiens" erhielt.
Die ökologische Produktion von Lammfleisch ist Teil der ökologischen Landwirtschaft, deren Kern die maximale Nutzung des Potenzials eines bestimmten Ökosystems ist, in diesem Fall der Insel Cres. Durch die Produktion von Bio-Lammfleisch wird die schnellere Entwicklung der Schafzucht und damit der Viehzucht und Landwirtschaft, also der gesamten Wirtschaft der Region, gefördert. Das moderne Europa sehnt sich nach ökologischen landwirtschaftlichen Produkten, sodass Bio-Lammfleisch das Potenzial hat, eine gefragte kroatische Exportmarke zu werden.
Das außergewöhnlich günstige Gelände ist der Lebensraum für eine Herde von 200 Schafen, deren Anzahl schrittweise erhöht wird. Neben der Produktion von Bio-Lämmern sind auch die Produktion von Schafsmilch und deren Verarbeitung zu Käse sowie die Herstellung von nativem Olivenöl extra, MOSAICO, wichtig. Zur Genossenschaft gehören eine modern ausgestattete Sammelstelle für Lämmer und ein Schlachthof, der unter ständiger tierärztlicher Aufsicht steht, sowie eine Ölmühle, in der die eigenen Oliven verarbeitet werden. Fleischprodukte können in der Metzgerei der Genossenschaft gekauft werden.
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