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Beschreibung

Die Wurstherstellung wurde schon immer als Spitze der Fleischverarbeitung angesehen, und die Rezepturen wurden als größte Familiengeheimnisse geheimgehalten.

Zu der geheimen Welt der Herstellung von Wurstwaren, Salamis und anderen Wurstwaren gehört auch die Familie Buretić, die Tradition ihrer Väter, Großeltern folgt...

Der hausgemachte und einzigartige zapešt (Aufstrich), gekochter Schinken und Würste mit Trüffeln, Rosmarin und Oliven, sind Produkte, die das gastronomische Angebot von Kvarner, Istrien, Kroatien und vor kurzem Europa bereichern und die Fantasie unserer im Gastgewerbe Tätigen anregen.

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